El pasado 18 de agosto los panelistas Nicolás Sierra, de Acogonar, Esteban Gil, Director Técnico Biosuroeste y Nicolás Buitrago, representante de Bancolombia Agro, se unieron en conversación frente a más de 60 agroempresarios que asistieron al Campus Educativo Comfama Julio C. Hernández, en La Pintada, para aprender sobre ganadería regenerativa. Esto en coherencia con el compromiso que tenemos en Comfama con la reflexión empresarial bajo la filosofía del capitalismo consciente y el poder que tiene para hacer de las organizaciones de Antioquia movilizadores del cambio.
Pero primero… ¿Qué es la ganadería regenerativa?
De acuerdo con el Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander Von Humboldt, la ganadería regenerativa es un sistema de producción agroforestal articulado con las dinámicas de la naturaleza. Esto implica el no uso de productos químicos como fertilizantes y otras sustancias contaminantes, conservación de la fauna y flora durante el proceso y optimizar el vínculo entre el animal, el suelo y los pastos para lograr la regeneración, productividad y rentabilidad.
Así, en medio del calor robusto y el paisaje espeso que ofrece esta zona, espectadores y exponentes construyeron, en un trabajo colaborativo, la conversación que pretendía dar respuesta al interrogante que nos convocó: “¿cómo diseñar una ganadería rentable y productiva?”. Sobre ello, Esteban Gil dice:
También se cuestionó a los panelistas sobre el rol de la ganadería en el reto de abreviar la brecha de inseguridad alimentaria de nuestro país y sobre cómo pueden los ganaderos contribuir a la alimentación de una población que crece ajetreadamente en climas volátiles que representan un riesgo para la producción del sector pecuario.
Finalmente, se extendió una invitación a practicar esta y otras estrategias que favorezcan la resiliencia de los agroecosistemas, procurando un equilibrio y una sostenibilidad que se traducen en rentabilidad para la actividad ganadera.
