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Asados especiales (J-Ad13+)

Asados especiales (J-Ad13+)

Sorpréndelos a todos; matricúlate en este curso en el que aprenderás técnicas como corte, maduración y cocción de la carne, además de preparación de acompañantes, salsas y bebidas como complemento.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Cena navideña (J-Ad13+)

Cena navideña (J-Ad13+)

Matricúlate en este taller práctico donde el participante adquiere conocimientos, técnicas para la elaboración y/o preparación del plato fuerte, postre y bebida para la temporada navideña.

Intensidad: 6 - Curso trimestral


Cocina colombiana (J-Ad13+)

Cocina colombiana (J-Ad13+)

Aprende a preparar deliciosas recetas en este curso orientado a las recetas propias de la cultura colombiana, pasando por los ingredientes y sabores de cada una sus cinco regiones.

Intensidad: 30 - Curso trimestral


Cocina Gourmet (J-Ad13+)

Cocina Gourmet (J-Ad13+)

Disfruta preparando diversas recetas con un toque gourmet. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cocina junior (13-16 años)

Cocina junior (13-16 años)

Desarrolla tus habilidades en el arte gastronómico, en medio de un viaje repleto de sabores, olores, colores, texturas, historia, origen y preparación de alimentos de algunos países alrededor del mundo.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cocina mexicana (J-Ad13+)

Cocina mexicana (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía mexicana. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cocina navideña tradicional (J-Ad13+)

Cocina navideña tradicional (J-Ad13+)

Preparar diferentes recetas navideñas aplicando los métodos de cocción tradicionales para esta temporada. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cocina oriental (J-Ad13+)

Cocina oriental (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía oriental. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cocina para principiantes (J-Ad13+)

Cocina para principiantes (J-Ad13+)

Aprende las técnicas básicas para la preparación de sopas, cremas, arroces, carnes, bebidas y manejo de los utensilios e implementos de cocina. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Cocina para todos los días (J-Ad13+)

Cocina para todos los días (J-Ad13+)

Prepara recetas de consumo cotidiano, para mejorar la alimentación familiar con productos de la canasta básica. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cocina peruana (J-Ad13+)

Cocina peruana (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía peruana. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Comida de mar (J-Ad13+)

Comida de mar (J-Ad13+)

Disfruta realizando preparaciones de recetas con pescados y mariscos, utilizando técnicas mixtas de corte y cocción. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Comida italiana (J-Ad13+)

Comida italiana (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía italiana. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Culinaria en microondas (J-Ad13+)

Culinaria en microondas (J-Ad13+)

Aprende como utilizar el microondas para la preparación de diversas recetas. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Cupcakes navideños (J-Ad13+)

Cupcakes navideños (J-Ad13+)

Incríbete en este taller práctico para hacer cupcakes paso a paso, con diferentes opciones de relleno y decoración navideña.

Intensidad: 9 - Curso trimestral


Decoración de tortas (J-Ad13+)

Decoración de tortas (J-Ad13+)

Diviértete y aprende a realizar diferentes cubiertas para la decoración de tortas; además, conoce los fundamentos básicos de los ingredientes, así podrás jugar con texturas, formas, sabores, olores y colores.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Delicias vegetarianas (J-Ad13+)

Delicias vegetarianas (J-Ad13+)

Prepara recetas con vegetales, semillas y frutos secos, en cada clase aprenderás sobre la sana alimentación y los principios para que combines los ingredientes de acuerdo con sus propiedades. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Elaboración de galletas (J-Ad13+)

Elaboración de galletas (J-Ad13+)

Cada clase será una experiencia muy divertida donde aprenderás a elaborar galletas de chocolate, vainilla, de frutas y frutos secos, entre otros. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Exquisitos asados (J-Ad13+)

Exquisitos asados (J-Ad13+)

Sorpréndelos a todos; matricúlate en este curso en el que aprenderás técnicas como corte, maduración y cocción de la carne, además de preparación de acompañantes, salsas y bebidas como complemento.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Menús para días especiales (J-Ad13+)

Menús para días especiales (J-Ad13+)

Diviertete preparando recetas a base de carnes, arroces, ensaladas, acompañantes y postres para reuniones especiales. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Panadería básica (J-Ad13+)

Panadería básica (J-Ad13+)

Alístate, ponte el gorro, el delantal y aprende todo sobre la elaboración de diferentes tipos de masas para realizar ricos panes. Además, conoce el manejo adecuado de herramientas de trabajo y maquinaria.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Panadería navideña (J-Ad13+)

Panadería navideña (J-Ad13+)

Matricúlate en este taller práctico para apreder a preparar panettone, ponqué de frutas navideño y roscón de reyes.

Intensidad: 9 - Curso trimestral


Pasteles hojaldrados (J-Ad13+)

Pasteles hojaldrados (J-Ad13+)

Aprender principios básicos de pastelería, técnicas y preparaciones; identifica los ingredientes más comunes, además técnicas de hojaldrado. Anímate a disfrutar con amigos en esta experiencia llena de sabores.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Postres (J-Ad13+)

Postres (J-Ad13+)

Dile sí a la fusión de tradición, vanguardia y nuevas tendencias en postres. Inscríbete en este curso para que conozcas además diferentes formas de decoración de muchos de ellos.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Disfruta preparando recetas con diferentes tipos de carne, según el método de cocción seleccionado. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Disfruta preparando recetas con diferentes tipos de carne, según el método de cocción seleccionado. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Preparación de arepas con todo (J-Ad13+)

Preparación de arepas con todo (J-Ad13+)

Prepara arepas con diferentes combinaciones y rellenos; reconoce ingredientes para estos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Preparación de comida rápida (J-Ad13+)

Preparación de comida rápida (J-Ad13+)

Aprende en cada clase a preparar las diferentes comidas rápidas como hamburguesa, perros, pizza, pasteles de pollo, papas rellenas, wrap y pancerotti con sus respectivos acompañamientos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Preparación de ensaladas (J-Ad13+)

Preparación de ensaladas (J-Ad13+)

Preparar ensaladas light, tropical, gourmet, mixta y de pastas, acompañadas de salsas, vinagretas y aderezos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Preparación de Sanduches (J-Ad13+)

Preparación de Sanduches (J-Ad13+)

Preparar sanduches con diferentes ingredientes como: verduras, carnes, quesos, embutidos, pescados y mariscos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso trimestral


Preparaciones con arroz (J-Ad13+)

Preparaciones con arroz (J-Ad13+)

Aprende diversas recetas donde el ingrediente principal es el arroz, combinado con vegetales, carnes, frutos secos, pastas y quesos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 20 - Curso trimestral


Recetas para halloween (J-Ad13+)

Recetas para halloween (J-Ad13+)

Participa de la elaboración de divertidas, deliciosas y espeluznantes recetas para el día de halloween y fiestas especiales.

Intensidad: 2 - Curso trimestral


Recetas para halloween (J-Ad13+)

Recetas para halloween (J-Ad13+)

Participa de la elaboración de divertidas, deliciosas y espeluznantes recetas para el día de halloween y fiestas especiales.

Intensidad: 2 - Curso trimestral


Tapas y sangría (Ad18+)

Tapas y sangría (Ad18+)

En este taller aprende la técnica de ensamble y montaje de tapas y la preparación de sangría de vino tinto y rosado.

Intensidad: 2 - Curso trimestral


Tortas y ponqués (J-Ad13+)

Tortas y ponqués (J-Ad13+)

Delicias y sabores en un solo lugar; matricúlate en este curso y aprende a preparar tortas dulces y saladas, combinación de ingredientes, texturas, colores y mucho más.

Intensidad: 15 - Curso trimestral


Asados especiales (J-Ad13+)

Asados especiales (J-Ad13+)

Sorpréndelos a todos; matricúlate en este curso en el que aprenderás técnicas como corte, maduración y cocción de la carne, además de preparación de acompañantes, salsas y bebidas como complemento.

Intensidad: 15 - Curso corto


Cena navideña (J-Ad13+)

Cena navideña (J-Ad13+)

Matricúlate en este taller práctico donde el participante adquiere conocimientos, técnicas para la elaboración y/o preparación del plato fuerte, postre y bebida para la temporada navideña.

Intensidad: 6 - Curso corto


Cocina con Quinua (J-Ad13+)

Cocina con Quinua (J-Ad13+)

Inscríbete en este taller para ampliar tus conocimientos sobre la "quinua" y su implementación en la cocina como un ingrediente de tendencia actual.

Intensidad: 2 - Curso corto


Cocina para mamá (J-Ad13+)

Cocina para mamá (J-Ad13+)

Participa de esta experiencia gastronómica orientada a la preparación de un menú especial en el día de mamá o para diferentes celebraciones.

Intensidad: 2 - Curso corto


Cocina para papá (J-Ad13+)

Cocina para papá (J-Ad13+)

Participa de esta experiencia gastronómica orientada a la preparación de un menú especial en el día de papá o para diferentes celebraciones.

Intensidad: 2 - Curso corto


Cocina para principiantes (J-Ad13+)

Cocina para principiantes (J-Ad13+)

Aprende las técnicas básicas para la preparación de sopas, cremas, arroces, carnes, bebidas y manejo de los utensilios e implementos de cocina. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Cocina peruana (J-Ad13+)

Cocina peruana (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía peruana. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Cocina peruana (J-Ad13+)

Cocina peruana (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía peruana. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Cocina sabores de la región (J-Ad13+)

Cocina sabores de la región (J-Ad13+)

Inscríbete en este taller de cocina para observar diversas preparaciones realizadas con productos y materias primas de la región.

Intensidad: 4 - Curso corto


Comida italiana (J-Ad13+)

Comida italiana (J-Ad13+)

Disfruta de las clases preparando gran variedad de recetas tradicionales de la gastronomía italiana. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Cupcakes navideños (J-Ad13+)

Cupcakes navideños (J-Ad13+)

Incríbete en este taller práctico para hacer cupcakes paso a paso, con diferentes opciones de relleno y decoración navideña.

Intensidad: 9 - Curso corto


Decoración de tortas (J-Ad13+)

Decoración de tortas (J-Ad13+)

Diviértete y aprende a realizar diferentes cubiertas para la decoración de tortas; además, conoce los fundamentos básicos de los ingredientes, así podrás jugar con texturas, formas, sabores, olores y colores.

Intensidad: 15 - Curso corto


Decoración de tortas especiales(J-Ad13+)

Decoración de tortas especiales(J-Ad13+)

Diviértete y aprende a realizar diferentes cubiertas para la decoración de tortas; además, conoce los fundamentos básicos de los ingredientes, así podrás jugar con texturas, formas, sabores, olores y colores.

Intensidad: 15 - Curso corto


Dulces y conservas navideñas (J-Ad13+)

Dulces y conservas navideñas (J-Ad13+)

Participa de este taller práctico para aprender diferentes técnicas para la preparación de dulces con frutas y hortalizas, al igual que conservas típicas para la temporada navideña.

Intensidad: 9 - Curso corto


Elaboración aromáticas caseras (J-Ad15+)

Elaboración aromáticas caseras (J-Ad15+)

Inscríbete en esta experiencia que te llevará a identificar las plantas, para procesarlas y elaborar aromáticas. Se establecerán algunos de los principios para conocerlas en sus propiedades, la propagación, el cultivo y el uso responsable.

Intensidad: 4 - Curso corto


Entremeses navideños (J-Ad13+)

Entremeses navideños (J-Ad13+)

Ven y participa de este taller práctico donde el participante adquiere conocimientos, técnicas para la elaboración y/o preparación de aperitivos para compartir en reuniones navideñas.

Intensidad: 10 - Curso corto


Exquisitos asados (J-Ad13+)

Exquisitos asados (J-Ad13+)

Conoce y aprende las técnicas de maduración y cocción de la carne al carbón, además de la preparación de acompañantes y salsas. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 15 - Curso corto


Introducción a la cocina sana (J-Ad15+)

Introducción a la cocina sana (J-Ad15+)

Inscríbete a este taller que promueve las dietas saludables y la alimentación equilibrada como alternativa de salud para el cuerpo y el espíritu proporcionando las herramientas necesarias para que el participante adquiera los conocimientos básicos para una alimentación saludable.

Intensidad: 4 - Curso corto


Pasantes y cocteles (Ad18+)

Pasantes y cocteles (Ad18+)

Participa en la preparación y fusión de diferentes mezclas de bebidas, además de aprender las principales bases de la coctelería, técnicas e historia de algunos licores.

Intensidad: 2 - Curso corto


Pasteles hojaldrados especiales(J-Ad13+)

Pasteles hojaldrados especiales(J-Ad13+)

Aprender principios básicos de pastelería, técnicas y preparaciones; identifica los ingredientes más comunes, además técnicas de hojaldrado. Anímate a disfrutar con amigos en esta experiencia llena de sabores.

Intensidad: 15 - Curso corto


Pernil y lomo relleno (J-Ad13+)

Pernil y lomo relleno (J-Ad13+)

inscríbete en este taller práctico donde se enseña cómo marinar el pernil de cerdo, y la preparación de lomo con diferentes tipos de relleno, típico de la temporada navideña.

Intensidad: 9 - Curso corto


Pollo relleno (J-Ad13+)

Pollo relleno (J-Ad13+)

Ven y participa de este taller práctico donde se enseña la técnica para deshuesar el pollo, además la elaboración y preparación de diferentes tipos de rellenos propios para la temporada navideña.

Intensidad: 9 - Curso corto


Postres especiales (J-Ad13+)

Postres especiales (J-Ad13+)

Dile sí a la fusión de tradición, vanguardia y nuevas tendencias en postres. Inscríbete en este curso para que conozcas además diferentes formas de decoración de muchos de ellos.

Intensidad: 15 - Curso corto


Postres para navidad (J-Ad13+)

Postres para navidad (J-Ad13+)

Inscríbete en este taller práctico para aprender a preparar postres y dulces típicos de la temporada navideña.

Intensidad: 9 - Curso corto


Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Disfruta preparando recetas con diferentes tipos de carne, según el método de cocción seleccionado. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Preparación carnes y salsas (J-Ad13+)

Disfruta preparando recetas con diferentes tipos de carne, según el método de cocción seleccionado. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Preparación de arepas con todo (J-Ad13+)

Preparación de arepas con todo (J-Ad13+)

Prepara arepas con diferentes combinaciones y rellenos; reconoce ingredientes para estos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Preparación de ensaladas (J-Ad13+)

Preparación de ensaladas (J-Ad13+)

Preparar ensaladas light, tropical, gourmet, mixta y de pastas, acompañadas de salsas, vinagretas y aderezos. La primera clase es demostrativa y teórica.

Intensidad: 10 - Curso corto


Preparaciones para picnic (J-Ad13+)

Preparaciones para picnic (J-Ad13+)

Ánimate a participar de este taller en el que se elabora un menú ligero, para llevar en una cesta y consumirlo en un día de campo u otro espacio abierto.

Intensidad: 2 - Curso corto


Recetas para halloween (J-Ad13+)

Recetas para halloween (J-Ad13+)

Participa de la elaboración de divertidas, deliciosas y espeluznantes recetas para el día de halloween y fiestas especiales.

Intensidad: 2 - Curso corto


Sánduches gourmet (J-Ad13+)

Sánduches gourmet (J-Ad13+)

Inscríbete en este taller en el que aprenderás la preparación y aplicación de métodos de la cocina gourmet.

Intensidad: 2 - Curso corto


Sushi para compartir (J-Ad13+)

Sushi para compartir (J-Ad13+)

Prepara Sushi con diferentes combinaciones y reconoce los productos que integran este delicioso plato.

Intensidad: 2 - Curso corto


Tapas y sangría (Ad18+)

Tapas y sangría (Ad18+)

En este taller aprende la técnica de ensamble y montaje de tapas y la preparación de sangría de vino tinto y rosado.

Intensidad: 2 - Curso corto


Tortas y ponqués (J-Ad13+)

Tortas y ponqués (J-Ad13+)

Delicias y sabores en un solo lugar; matricúlate en este curso y aprende a preparar tortas dulces y saladas, combinación de ingredientes, texturas, colores y mucho más.

Intensidad: 15 - Curso corto


Tortas y ponqués especiales (J-Ad13+)

Tortas y ponqués especiales (J-Ad13+)

Delicias y sabores en un solo lugar; matricúlate en este curso y aprende a preparar tortas dulces y saladas, combinación de ingredientes, texturas, colores y mucho más.

Intensidad: 15 - Curso corto


Trufas y cakepops (J-Ad13+)

Trufas y cakepops (J-Ad13+)

Aprende las técnicas básicas y artesanales para el manejo del chocolate en la preparación de bombones, rellenos y trufas.

Intensidad: 2 - Curso corto


Uso de especias en la cocina (J-Ad13+)

Uso de especias en la cocina (J-Ad13+)

Matricúlate en este espacio formativo para descubrir y comprender el valor curativo y culinario que poseen las especias, desarrollando una temática que vincula los sentidos y las sensaciones con los aromas y sabores.

Intensidad: 4 - Curso corto